素食者如何补充营养维生素

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素食人群,如何避免营养素的缺乏素食人群容易出现缺乏的营养素主要有n-3多不饱和脂肪酸、维生素B12、维生素D、钙、铁和锌等。为了避免这些营养素的缺乏,建议有意识地选择和多吃富含这些营养素的食物或营养素补充剂。 比如,n-3多不饱和脂肪酸的主要食物来源是亚麻籽油、紫苏油、核桃油、大豆油、菜籽油...

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这道素菜建议收藏,青豆和口菇,简单一炒,营养丰富又好吃,给力营养丰富的素菜佳肴——青豆炒口菇。这道菜不仅色彩鲜艳,口感丰富,更是一道集健康与美味于一身的佳肴,绝对值得你收藏一试! 青豆,作为豆类中的佼佼者,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,是素食者补充蛋白质的理想选择。而口菇,以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值,被誉为“素中...

揭秘:身体缺乏维生素B12的5大征兆,看看你是否中招?及时补充是关键!维生素B12主要存在于动物性食品中。因此,长期素食者可能会面临体内维生素B12缺乏的问题。一旦缺乏这种关键营养素,其对健康的影响可能... 维生素B12不足会影响视觉神经的功能,表现为畏光、视力模糊或下降等症状。若出现这些症状,除了注意合理用眼外,还应考虑补充维生素B12。...