素食者如何补充营养食物

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素食人群,如何避免营养素的缺乏素食人群容易出现缺乏的营养素主要有n-3多不饱和脂肪酸、维生素B12、维生素D、钙、铁和锌等。为了避免这些营养素的缺乏,建议有意识地选择和多吃富含这些营养素的食物或营养素补充剂。 比如,n-3多不饱和脂肪酸的主要食物来源是亚麻籽油、紫苏油、核桃油、大豆油、菜籽油...

肾病患者注意:这几种素食或加重病情,医生建议少吃!高脂和高蛋白的食物,但却忽略了一些看似健康的食物,比如蘑菇。尽管蘑菇作为一种素食很受欢迎且营养丰富,但对于肾病患者来说却并非完全无害。 你是否也认为蘑菇是一种健康的食品,几乎每天都食用,觉得它能够增强免疫力并补充营养呢? 如果你的回答是“是”,那么在肾...

中老年人饮食新知:多吃肉还是少吃?2大好处揭示适量摄入的益处营养的补充。 王阿姨今年已经60岁了,她开始控制饮食并全面素食。她的丈夫王叔叔也跟随着她的饮食方式。然而,由于年龄较大,王叔叔经常感到疲惫。一天早晨起床后,他突然晕倒在地,家人立刻将他送往医院。医生告诉他们,这种情况可能是由于长期不吃肉类食物导致的营养不良。 对...